Cavolo Cappuccio appuntito
Descrizione
Questo ortaggio si caratterizza per avere ampie foglie esterne concave e serrate a proteggere le foglie più giovani in modo da formare un "cappuccio" appuntito. Il suo utilizzo in cucina è vario: spesso apprezzato crudo in insalata, complice il suo sapore dolce, è apprezzato anche bollito o cotto a vapore. Disponibile da maggio a novembre, viene coltivato ormai in tutta Italia, con particolare concentrazione nel Veneto, dove OR.A.FRUT si rifornisce, specialmente nelle zone di Verona e Rovigo. Quando necessario, ci rivolgiamo anche al mercato pugliese.
IMBALLAGGIO:
plastica 30x50cm-40x60cm circa 8kg
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