Or.A.Frut - Mercato Ortofrutticolo di Verona
Da più di cinquant’anni ci occupiamo della commercializzazione di prodotti ortofrutticoli. Godiamo di uno spazio all’interno del Centro Agroalimentare di Verona, dove lavoriamo sfruttando il meglio della tecnologia a servizio dell’ortofrutta.
Amiamo il nostro lavoro e ci preoccupiamo di essere il miglior punto di incontro tra la domanda e l’offerta di settore. Da sempre, puntiamo a soddisfare la nostra clientela garantendo la massima serietà in ogni fase di lavorazione.
Dalla parte del produttore, con lo stesso grado di trasparenza, assicuriamo il massimo realizzo nella vendita dei prodotti. Ogni passaggio viene curato scrupolosamente: dal reperimento della merce sino alla vendita, lavoriamo nel segno dell’eccellenza.
PRODOTTI TOP DI STAGIONE
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Radicchio Rosso tardivo
Il radicchio rosso tardivo si presenta di colore rosso amaranto intenso, con costa lunga e foglia stretta. Proviene dall’area tipica delle province di Treviso, Padova e Venezia
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Radicchio semilungo
Il radicchio semilungo è reperito localmente e si presenta di colore rosso amaranto intenso. Si distingue per l'inconfondibile forma a cuore e per la particolare croccantezza delle foglie
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Radicchio tondo rosso
Tra le varietà più apprezzate, il radicchio tondo rosso si distingue per la forma tondeggiante e il sapore amarognolo.
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Insalata Rucola
Tra le numerose varietà di insalata presenti sul mercato, la rucola è senza dubbio quella con le maggiori proprietà terapeutiche.
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Indivia Scarola
L’indivia scarola, o più semplicemente scarola, è reperita su tutto il territorio nazionale e viene legata chiusa in maturazione per permettere al cuore di intenerirsi per il consumo fresco e da cuocere.
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Indivia Riccia
Reperita su tutto il territorio nazionale, l’indivia riccia viene legata chiusa in maturazione per permettere al cuore di intenerirsi per il consumo fresco e da cuocere.
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Insalata Lattuga Trocadero
Detta anche cappuccina, l’insalata lattuga Trocadero si contraddistingue per l’aspetto globoso e le foglie lisce di un verde brillante. Assieme all’insalata gentile, la variante trocadero è tra le insalate maggiormente apprezzate e consumate sulle tavole
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Kiwi hayward
Di polpa verde brillante con i semini disposti a raggiera, il kiwi hayward è una varietà che si apprezza per le straordinarie qualità organolettiche.
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Castagne e Marroni
Castagne e marroni sono i frutti classici dell’autunno. Provengono da zone pregiate del centro e sud Italia.
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Radicchio Pan di Zucchero
Reperito in tutto il territorio nazionale, il radicchio pan di zucchero è chiaro con foglie allungate che si chiudono sul cuore. È una cicoria di cui si consumano i cespi interi, buonissimi a crudo se piccoli e teneri, dal caratteristico colore verde molt
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Pomodoro Peretto verde
Reperito localmente, il pomodoro peretto è tondeggiante e di forma allungata molto pronunciata, a punta in una delle estremità (la tipica forma a lampadina allungata).
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Pomodoro a grappolo
Il pomodoro a grappolo (o ramato) è reperito in tutto il Belpaese. Si presenta tondeggiante, di colore rosso, molto apprezzato per ogni tipo di lavorazione al consumo finale e particolarmente gustoso
ULTIMI ARRIVI
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Cavolfiore giallo/arancio
Il cavolfiore ibrido a ciclo precoce produce un corimbo rigoglioso (o testa) di colore arancione, per la presenza nei tessuti vegetali di betacarotene (un pigmento contenuto anche nella carota).
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Cavolo nero
Molto utilizzato nella cucina tradizionale toscana per la preparazione di zuppe e minestre, il cavolo nero è un ortaggio ormai diffuso sulle tavole di tutta Italia.
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Pesca Nettarina Gialla
La nettarina gialla (anche detta semplicemente pescanoce) ha le stesse caratteristiche della pesca “col pelo”, ma la buccia è liscia e priva di pelo. Il colore della buccia è giallo o crema
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Mandarino tardivo di Ciaculli
Detto anche marzuddu, in relazione al mese di marzo, quando matura, deve il nome alla zona attorno a Palermo in cui viene coltivato
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Radicchio semilungo
Il radicchio semilungo è reperito localmente e si presenta di colore rosso amaranto intenso. Si distingue per l'inconfondibile forma a cuore e per la particolare croccantezza delle foglie
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Insalata Rucola
Tra le numerose varietà di insalata presenti sul mercato, la rucola è senza dubbio quella con le maggiori proprietà terapeutiche.
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Radicchio Rosso Spadone
Originario di Treviso, viene coltivato anche nelle province di Padova e Venezia, rimanendo uno dei fiori all’occhiello dell’agricoltura veneta.
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Cima di Rapa
la cima di rapa è un ortaggio non solo gustoso, ma anche prezioso per la salute del nostro organismo. Tipica della cucina mediterranea, è comunque apprezzata in tutte le regioni d’Italia.
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Susine Angeleno
È la susina cino-giapponese più diffusa nel nostro Paese. I frutti solitamente maturano nella prima decade di settembre e hanno ottime caratteristiche di conservazione.
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Pera cotogna
Di aspetto simile al limone, per forma e colore, la pera cotogna è tra le varietà di pera più versatili sul mercato. Ottima a crudo, è perfetta anche in cottura, semplicemente come dessert o lavorata per ottenere marmellate e mostarde.
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Sedano Bianco
Il sedano bianco locale viene reperito localmente, nella zona di Verona. Si presenta di colore chiaro, con una costa lunga e corposa ma più delicata del tipo verde.
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Broccoletto verde pugliese
Il broccoletto verde appartiene alla famiglia delle Crucifere e si contraddistingue per il fusto corto con inflorescenze di un verde brillante trapuntate da fiorellini di colore biancastro. Come tutti gli appartenenti alla famiglia del cavolo, anche i bro